Foto: Divulgação
A Atividade faz parte da
programação do 26° Encontro Nacional Abrasel
No próximo dia 30 de junho, o
consagrado chef de cozinha francês Claude Troisgros, que comanda, entre outros,
o programa “Que Marravilha!”, da GNT, estará em Curitiba para comandar uma
palestra-show exclusiva durante o 26° Encontro Nacional Abrasel, que acontece
entre os dias 29 de junho e 01 de julho, no Campus Ecoville da Universidade
Positivo, na capital paranaense.
Durante a palestra, Claude, que é considerado
um dos grandes nomes da gastronomia internacional, vai contar um pouco sobre a
sua trajetória e incursão no mundo da alimentação. Formado pela Escola de
Hotelaria Thonon Les Bains, Claude chegou ao Brasil em 1979 e é
reconhecido por ser o responsável pela criação de uma sólida conexão entre as
cozinhas brasileira e francesa. Seus cardápios mesclam a técnica francesa aos
produtos exóticos e tropicais.
Atualmente, o Chef possui uma
rede de oito restaurantes no Rio de Janeiro, o Troisgros Brasil, cujas especialidades
são comida francesa, massas e assados, utilizando ingredientes tipicamente
brasileiros.
O 26º Encontro Nacional da
Abrasel será realizado entre os dias 29 de junho e 01 de julho na
Universidade Positivo (Campus Ecoville).
Mais informações nos sites:
pelo e-mail projetospr@abrasel.com.br
ou
pelo telefone (41) 3029-4244.
Nenhum comentário:
Postar um comentário